ক) উপকরণ : হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ১ কেজি, ছানা আধা কেজি, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, গরম মসলার গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, ডিমের সাদা অংশ দুটি, ভাজার জন্য তেল প্রয়োজনমতো, পেস্তা, আমন্ড, কিশমিশ আধ কাপ। প্রণালি: মাংস ছোট করে কেটে বেটে নিতে হবে অথবা চপারে চপ করে নিতে হবে। ছানা মসৃণ করে চটকে নিয়ে পেস্তা, আমন্ড, কিশমিশ, ডিমের সাদা অংশ ও তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে…
Read MoreCategory: হাদিসের কথা
হাদিসের কথা, ইসলামের পথ,
কুরআনের আলো,
হাদিসের কথা ,
নবীজির জীবন কাহিনী,
সয়তানের ধোঁকা ,
প্রিয় দীন ও ইসলাম,
হিদায়াতের কথা,
বিশ্বের শান্তি ,
বিয়ে এবং জীবন বিধান,
বিভিন্ন আয়াত ও অর্থ,
নামাযের শুদ্ধরূপ এবং প্রচলিত ভুলসমূহ
মাওলানা আবদুস সাত্তার আইনী : মানব ও জিন জাতিকে আল্লাহপাক তাঁর ইবাদতের উদ্দেশ্যে সৃষ্টি করেছেন। এই ঘোষণা আল্লাহপাক কুরআনেই দিয়েছেন এবং মানুষ যেনো শুদ্ধ ও সুষ্ঠুভাবে ইবাদত শিখতে পারে এবং পালন করতে পারে সেজন্য তিনি যুগে যুগে নবী-রাসূল প্রেরণ করেছেন। তিনি মানুষকে প্রদান করেছেন পূর্ণাঙ্গ জীবনব্যবস্থা। এই জীবনব্যবস্থার নাম ইসলাম। ইসলাম পাঁচটি মৌলিক ভিত্তির ওপর প্রতিষ্ঠিত। ঈমান, নামায, রোযা, হজ ও যাকাত ইসলামের মূল ভিত্তি। দেখা যাচ্ছে ঈমানের পরেই নামাযের স্থান। রাসূলেপাক সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তাঁর জীবনের অধিকাংশ সময়ই ব্যয় করেছেন মানুষের শিক্ষা-দীক্ষার কাজে এবং তিনি ছিলেন মহান শিক্ষক।…
Read More