Day: October 3, 2013

বাংলা সাধারণ জ্ঞান (বাংলাদেশ সম্পর্কিত)

    বাংলাদেশ বিষয়াবলী জানতে এবং নিজ জেলা সম্পরকে জান্তে  নিয়মিত ভিজিট করুন   একটি জেলার পরিবেশ, মাটি, জলবায়ু , জনসংখ্যা , থানা, দর্শনীয় স্থান , বাক্তিত্ত, আর আনেক কিছু এম বি এ প্রিপারেসন এর জন্য … ম্যাথ, ইংলিশ, নিয়মাবলি জন্য ।।   http://bcsbangladesh.com

Read More

গরুর মাংস ভুনা

গরুর মাংস ভুনা 22  গরুর মাংস ১ কেজি,  আদা বাটা ৪ টেবিল চামচ,  রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ,  আস্ত রসুন ৬ কোয়া,  জিরা বাটা ১ চা চামচ,  দারুচিনি ৬ টুকরা,  এলাচ ৬ টুকরা,  পেঁয়াজ মোটা গোল করে কাটা ২ কাপ,  পেঁয়াজ চিকন কুচি ১ কাপ,  কাঁচা জিরা, শুকনা মরিচ ২টা,  তেল ২ কাপ,  হলুদ বাটা দেড় চা চামচ,  শুকনা মরিচ বাটা ১ চা চামচ,  লবণ ১ টেবিল চামচ,  চিনি ১ চা চামচ। ১। প্রথমে চুলায় তেল দিয়ে চিকন কুচি করা পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে। এবার মোটা গোল পেঁয়াজ দিয়ে একটু…

Read More

খাসির মাংস ভুনা

 খাসির মাংস ভুনা 3  খাসির মাংস দেড় কেজি,  টক দই আধা কাপ,  আদা বাটা আধা টে. চামচ,  রসুন বাটা দেড় চা চামচ,  পেঁয়াজ বাটা ৪ টে. চামচ,  জিরা বাটা ১ চা চামচ,  মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,  হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,  গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,  গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ,  জায়ফল জয়ত্রি গুঁড়া আধা চা চামচ,  টমেটো সস ২ টে. চামচ,  লেবুর রস ১ টে. চামচ,  দারুচিনি ৪ টুকরা,  এলাচ ৪টি,  লবঙ্গ ৬টি,  তেজপাতা ২টি,  তেল ৬ টে. চামচ,  ঘি ৪ টে. চামচ,  কাঁচামরিচ ৭/৮টি,  পেঁয়াজ বেরেস্তা…

Read More